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GENNAIO: per combattere freddo ed umidità, alcuni aiuti straordinari dalla natura.
Durante la stagione inver nale i dolori compaiono più spesso e con più forza: Il clima freddo e umido peggiora le algie già esistenti e favorisce la compar- sa di nuove sindromi dolorose soprattutto a carico delle ossa e dei muscoli che risentono dell’umidità.Ma proprio in questo periodo la terra ci offre tutto ciò che ser ve per lenire i dolori reumatici e articolari.Si raccolgono le verze ,i broccoli ,i cavolfiori ,t utti ortaggi dotati di sostanze che danno tono ai nervi,muscoli e articolazioni.In più, queste verdure favoriscono lo smaltimento degli acidi urici attraverso la diuresi:in questo modo disintossicano l ’organismo e difendono il cor po dall ’umidità che d ’inver no è il principale nemico della salute.In particolare le cime di rapa ,giovani germogli tradizionalmente impiegati dalla cucina pugliese,sono ricche di calcio e fosfo- ro ed esercitano una funzione depurativa e,grazie alla vitamina A,hanno anche un forte potere antiossidante utile alla prevenzione dei tumori,specialmente di polmoni e colon.Questi ortaggi sono poi indispensabili per le donne in gravidanza giacchè 170 grammi contengono la metà dei folati necessari allo sviluppo del feto e raccomandati quotidianamente.Un van- taggio questo che si abbina perfettamente al loro potere rimineralizzante, utile per for mare le ossa e mantenerle salde e resistenti.Ma è la vitamina C a renderle particolar mente adatte alla stagione fredda:le cime di rapa aumentano la resistenza delle mucose alle infezioni aiutandoci a prevenire influenze e mali di stagione.L ’importante è evitare di cuocerle troppo per non disperder ne l ’apporto vitaminico. Sono ottime appena st ufate in poca acqua e condite con olio d ’oliva;oppure dopo averle st ufate si può aggiungere besciamella vegetale (preparata con latte di soia e fecola di mais),un po ’di noce moscata e passarle in forno per 15 minuti a gratinare:sono appetitose e danno il senso della sazietà. Una delle erbe più mirate per combattere i dolori articolari è la sapo- naria ,dalle spiccate proprietà antireumatiche e depurative,da assume- re come infuso. Tisana antireumatica :far bollire in 1 lit ro d ’acqua 20 gr.di radice di saponaria.Far riposare per mezz ’ora,filt rare e bere 3 tazze al gior no dopo i pasti.Quando i dolori sono generali,soprattutto dopo un colpo di freddo o in concomitanza dell ’influenza,è ottima una tisana disinfiammante. Tisana disinfiammante :15 gr di rosolaccio,20 gr di malva,30 gr di violetta,15 gr di antennaria,20 gr di verbasco.Mischiare e fare un infuso con 1 cucchiaio del mix in 1 tazza d ’acqua.Filtrare e bere 3 tazze al gior no. Ho poi rispolverato un vecchio rimedio della nonna molto indicato per le articolazioni :prima si applica un po ’di crema alla calendula sulla parte interessata;intanto si riscaldano con fer ro da stiro o su una fonte di calore le foglie di verza o di cavolo che si applicano poi sulle parti dolenti (ginocchia o altre articolazioni),coprire il t utto con un panno e tenere per 1 o 2 ore,si avvertirà subito sollievo. Nel caso di dolori improvvisi un aiuto importante è dato dagli oli essenziali che contengono un ’alta concentrazione di principi attivi,facili da assorbire attraverso la pelle e quindi efficaci subito.Camomilla e lavanda sono le essenze indispensabili per i primi interventi con impacchi e massaggi.Per i reumatismi sciogliere in mezzo litro d ’acqua calda 4 gocce di ginepro ,5 gocce di camomilla romana ,5 gocce di lavanda .Fare impacchi con una garza per 1 ora. E per il mal di testa ?Se è da sinusite : Rosa Canina 1 D ,macerato glicerico (50 gocce 2 volte al gior no per 1 mese). Se il mal di testa è da cervicale :Ribes Nigrum (macerato glicerico)50-70 gocce al mattino e 25-35 gocce il pomeriggio sempre per 1 mese.
Annarita Greco